[转载]人文篇~ 徐州相继查获鱼翅造假窝点 现场肮脏不堪令人作呕

26-12-2013 10:03 AM|原作者: 最后三天 假魚翅製作揭底：動物皮+明膠+甲醛(圖) 假魚翅就是這些設備製造出來的 機器抽絲后生産出來的半成品 經過甲醛漂洗后的成品 10月18日下午4點左右，接群衆舉報，徐州鐵路北站派出所民警會同徐州市工商質檢部門， 在鐵路北站西側查封一制假魚翅窩點。據介紹，假魚翅由動物皮等下腳料、明膠合成， 經甲醛處理，几乎可以以假亂真。 　　通訊員 徐鐵公宣 現代快報記者 劉清香 文/攝 　　假魚翅如何出爐？ 　　准備原料 　　動物皮、明膠、海藻酸鈉 　　據介紹，假魚翅的原材料主要有動物的皮等下腳料，明膠、海藻酸鈉等，其中海藻酸 鈉被明確規定“禁止用於食品和飼料加工”。 　　機器抽絲 　　原材料經過化學反應，做成類似於果凍的物質后，再用機器設備進行抽絲，處理成和 魚翅十分相像的粉絲狀物質。 　　甲醛漂洗 　　然后，再使用甲醛進行漂洗，處理掉原物質上存在的異味。而甲醛，也被禁止用於食 品加工，它會對皮膚黏膜起到刺激作用，濃度過高會引起急性中毒。 　　現場 臭味刺鼻，1噸假魚翅隨意丟棄 　　據了解，窩點位於徐州鐵路北站西側一處廢棄的工棚內，裏面堆放了大量的原材料、 假魚翅成品和半成品，以及加熱、攪拌、過濾等設備。 　　用於製作的添加劑隨處可見，成品假魚翅也被隨意丟棄在表面污濁的塑料盆內，加工 好的假魚翅被放進沿墻設置的大水泥池裏用甲醛漂洗，民警現場調查發現，整個加工過程 均使用地下水，也未經過過濾等凈化程序，直接就用。現場散髮着一股刺鼻的臭味，環境 不堪入目。 　　辦案民警表示，根據質監部門的鑒定，這些假魚翅中都存在大量甲醛，對身體有害。 現場共查獲假魚翅成品、半成品1噸，甲醛3大桶、明膠1大桶、海藻酸鈉3袋，以及其他原 材料和製造設備一批。目前，案件嫌疑人尚未歸案，案件還在進一步調查中。 　　回顧 上個月已經查獲8噸假魚翅 　　今年9月3日，徐州賈汪區工商局在其轄區一個養豬場內，查獲一處假魚翅製作窩點， 現場查獲假魚翅近8噸，這些假魚翅也是使用二水氯化鈣、明膠、工業用氫氧化鈉、海藻酸 鈉、六偏磷酸鈉等添加劑合成，隨后再經甲醛漂洗而成。 　　據該局相關人士介紹，在他們進行初步調查時，窩點負責人表示假魚翅基本都供應給周 邊地區各大酒店使用。目前，案件已經移送至當地公安機關處理，案件嫌疑人也以涉嫌生産 有毒有害食品罪被刑事拘留。 资料来源：http://cforum.cari.com.my/portal.php?mod=view&aid=44119